חלה

דרגת קושי:

כמות מצרכים:8

זמן הכנה: 35 דקות

רכיבים

(3 מנות):

3 חלות:

1 ק״ג קמח מנופה

רבע כוס (50 גרם) סוכר

רבע כוס (60 מ"ל) שמן קנולה

1 כף שמרים יבשים

1 כף מלח

2 וחצי כוסות (600 מ"ל) מים

לציפוי:

ביצה טרופה

קורט מלח

קורט סוכר

זרעי שומשום

הוראות הכנה

1 מערבבים את כל החומרים מלבד המים כדקה (עד לאיחוד) במיקסר עם וו לישה.

2 יוצקים פנימה את המים ולשים במהירות בינונית כ-6-7 דקות, עד לקבלת כדור בצק. 

3 מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעליו מניחים מגבת. מתפיחים כ-45 דקות ובודקים את המצב - אם הבצק הכפיל את נפחו ממשיכים, אם לא, נותנים לו עוד רבע שעה.