לאפות ביתיות

דרגת קושי:

כמות מצרכים:6

זמן הכנה: 30 דקות

רכיבים

  • 4 כוסות קמח לבן
  • כף סוכר
  • כף שמרים
  • כפית גדושה מלח
  • 2 כוסות מים פושרים
  • 5 כפות שמן זית כתית מעולה

הוראות הכנה

מערבבים בקערה בצורה ידנית או במיקסר עם וו לישה את הקמח, הסוכר והשמרים. יוצרים גומה ושמים בתוכה את המלח, המים ושמן הזית.

לשים הכל יחד עד לקבלת בצק אחיד. מניחים את הבצק בצד (מכוסה) להתפחה של כ-40 דקות.

לשים שוב  את הבצק על משטח מקומח ומחלקים אותו לכדורים בגודל תפוז.

מרדדים כל כדור לעלה דק ומניחים על מחבת חמה אותה משמנים במעט שמן זית. מכסים את המחבת ל-2 דקות והופכים צד.

עורמים את הלאפות המוכנות על משטח ומכסים במגבת.