עוגה בחושה עם משמשים

דרגת קושי:

כמות מצרכים:8

זמן הכנה: 45 דקות

רכיבים

לתבנית מלבנית בינונית או עגולה 26:

  • מכל קטן של שמנת להקצפה
  • חצי כוס שמן קנולה
  • כוס סוכר
  • 3 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 2 כוסות משמשים, חצויים ומגולענים
  • 4 כפות סוכר חום

הוראות הכנה

מקציפים את השמנת המתוקה כ-4 דקות במהירות בינונית-גבוהה, ומוסיפים את השמן, הסוכר והביצים. ממשיכים להקציף 4 דקות נוספות ומוסיפים את הווניל והקמח. מערבבים היטב עד שהקמח נבלע בתערובת.

מעבירים את התערובת לתבנית מלבנית ומסדרים את המשמשים מעל. מפזרים מעליהם סוכר חום ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-35 דקות. מצננים, חותכים לקוביות ומגישים.