בטטות אפויות במילוי לחמעג'ון

בטטות אפויות במילוי לחמעג'ון

דרגת קושי:

כמות מצרכים:11

זמן הכנה: 1.33 שעות

קרדיט


רכיבים

4בטטות בגודל בינוני
300
גרם בשר כבש טחון (רצוי יחד עם שומן)
3
כפות שמן
1
בצל קצוץ
1
עגבניה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
2
כפות רסק עגבניות או קטשופ
1
פלפל חריף קצוץ
1/3
צרור פטרוזיליה קצוץ דק
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס

להגשה:
טחינה מוכנה

הוראות הכנה

-מחממים תנור ל-180 מעלות.
-מרפדים תבנית בנייר אפייה, ומניחים בה את הבטטות. אופים שעה עד שהבטטות מתרככות לחלוטין. מוציאים ומצננים מעט. 
-בינתיים, מכינים את המלית: מערבבים את כל חומרי המלית. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
-חוצים את הבטטות לאורכן, ממלאים בהן מתערובת הבשר ומחזירים לתנור ל-10 דקות או עד מידת העשייה הרצויה. מוציאים, מזלפים מעל טחינה ומגישים.

סמבוסק מטוגן במלית חומוס
14 מצרכים
דרגת קושי 3
85 דקות
תבשיל גולאש
15 מצרכים
דרגת קושי 3
210 דקות
תחתיות ארטישוק במילוי בשר ברוטב חמוץ-מתוק
18 מצרכים
דרגת קושי 2
45 דקות
סנדביץ' קציצות
16 מצרכים
דרגת קושי 2
65 דקות
פלפלים ממולאים
14 מצרכים
דרגת קושי 3
90 דקות
פסטרמה ביתית
12 מצרכים
דרגת קושי 3
780 דקות
פשטידת תירס
9 מצרכים
דרגת קושי 1
50 דקות
צ'ורבה רומנית
9 מצרכים
דרגת קושי 3
65 דקות
חריימה מנצח
12 מצרכים
דרגת קושי 3
45 דקות
טארט קוקוס ושזיפים
8 מצרכים
דרגת קושי 2
60 דקות
טבחה ביל כמון
12 מצרכים
דרגת קושי 3
720 דקות
לחמג'ון
15 מצרכים
דרגת קושי 2
90 דקות
פלמוד ים תיכוני
8 מצרכים
דרגת קושי 1
15 דקות
מפרום
11 מצרכים
דרגת קושי 1
120 דקות
נתח כתף בקר בעשבי תיבול
8 מצרכים
דרגת קושי 1
1800 דקות