מג'דרה מנצחת

דרגת קושי:

כמות מצרכים:8

זמן הכנה: 30 דקות

רכיבים

  • רבע כוס שמן זית כתית מעולה
  • 4 בצלים גדולים, קצוצים דק
  • 1 כף גדושה כמון
  • 2 כפיות מלח
  • כפית פלפל שחור
  • כפית בהרט
  • חצי כפית קינמון
  • 2 ורבע כוסות מים רותחים
  • 2 כוסות עדשים קטנות ירוקות או שחורות, מבושלות
  • 1 כוס אורז בסמטי

הוראות הכנה

מחממים היטב בסיר רחב את שמן הזית ומטגנים את הבצלים עד להשחמה.

מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים את המים הרותחים ואת העדשים המבושלות ומערבבים.

מוסיפים את האורז, מערבבים קלות, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.

מבשלים כ-25 דקות בסיר מכוסה, מסירים מהאש ומשאירים את הסיר מכוסה 5 דקות נוספות.

סמבוסק מטוגן במלית חומוס
14 מצרכים
דרגת קושי 3
85 דקות
תבשיל גולאש
15 מצרכים
דרגת קושי 3
210 דקות
תחתיות ארטישוק במילוי בשר ברוטב חמוץ-מתוק
18 מצרכים
דרגת קושי 2
45 דקות
סנדביץ' קציצות
16 מצרכים
דרגת קושי 2
65 דקות
פלפלים ממולאים
14 מצרכים
דרגת קושי 3
90 דקות
פסטרמה ביתית
12 מצרכים
דרגת קושי 3
780 דקות
פשטידת תירס
9 מצרכים
דרגת קושי 1
50 דקות
צ'ורבה רומנית
9 מצרכים
דרגת קושי 3
65 דקות
חריימה מנצח
12 מצרכים
דרגת קושי 3
45 דקות
טארט קוקוס ושזיפים
8 מצרכים
דרגת קושי 2
60 דקות
טבחה ביל כמון
12 מצרכים
דרגת קושי 3
720 דקות
לחמג'ון
15 מצרכים
דרגת קושי 2
90 דקות
פלמוד ים תיכוני
8 מצרכים
דרגת קושי 1
15 דקות
מפרום
11 מצרכים
דרגת קושי 1
120 דקות
נתח כתף בקר בעשבי תיבול
8 מצרכים
דרגת קושי 1
1800 דקות