ממתק פרסי לפורים- כדורי תמרים וטחינה

ממתק פרסי לפורים- כדורי תמרים וטחינה

דרגת קושי:

כמות מצרכים:8

זמן הכנה: 30 דקות

רכיבים

15 תמרי מג'הול מגולענים
3/4 כוס אגוזי פקאן 
1 כף שמן קנולה
2 כפות טחינה גולמית
2 כפות דבש או סילן
מעט גרידה משורש ג'ינג'ר טרי
1/4 כפית הל טחון

לציפוי:
1 כוס קוקוס או אגוזים קצוצים דק

הוראות הכנה

1. קולים מעט את האגוזים במחבת עם מעט שמן, מקררים וקוצצים.

2. במעבד מזון טוחנים יחד את התמרים עם הטחינה, הדבש, הג'ינג'ר, ההל והאגוזים עד לקבל עיסה נוחה לעבודה.

3. בידיים לחות עם מעט מים יוצרים מהעיסה כדורים בגודל אגוז. מגלגלים את הכדורים בקוקוס או באגוזים קצוצים. ניתן להגיש על צלחת הגשה או להניח במנג'טים ולביא כמשלוח מנות.

 שמן זית משובח מהטבע לכל ארוחה