עוגיות תפוזים ושמן זית

עוגיות תפוזים ושמן זית

דרגת קושי:

כמות מצרכים:7

זמן הכנה: 30 דקות

רכיבים

חומרים ל-40 עוגיות
150 גרם קמח לבן (כוס+כף)
50 גרם סוכר (רבע כוס) 
50 מ"ל מיץ תפוזים (3 כפות +כפית)
1 קליפת תפוז מגוררת
45 מ"ל שמן זית (3 כפות)
קורט מלח
אבקת סוכר לקישוט

הוראות הכנה

1 מעבדים במיקסר עם גיטרה קמח, סוכר וקורט מלח ומוסיפים לאט ובזרם אחיד את שמן הזית. כשנוצרים פרורים מוסיפים פנימה את מיץ התפוזים וקליפת התפוז ומעבדים עד שמתקבל בצק אחיד.

2 עוטפים בניילון נצמד ומצננים 15 דקות במקרר.

3 על משטח מקומח קלות מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ וקורצים ממנו עיגולים בקוטר 3 ס"מ. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 כ7 דקות עד שמזהיב קלות.

4 מצננים ומפדרים באבקת סוכר.

סמבוסק מטוגן במלית חומוס
14 מצרכים
דרגת קושי 3
85 דקות
תבשיל גולאש
15 מצרכים
דרגת קושי 3
210 דקות
תחתיות ארטישוק במילוי בשר ברוטב חמוץ-מתוק
18 מצרכים
דרגת קושי 2
45 דקות
סנדביץ' קציצות
16 מצרכים
דרגת קושי 2
65 דקות
פלפלים ממולאים
14 מצרכים
דרגת קושי 3
90 דקות
פסטרמה ביתית
12 מצרכים
דרגת קושי 3
780 דקות
פשטידת תירס
9 מצרכים
דרגת קושי 1
50 דקות
צ'ורבה רומנית
9 מצרכים
דרגת קושי 3
65 דקות
חריימה מנצח
12 מצרכים
דרגת קושי 3
45 דקות
טארט קוקוס ושזיפים
8 מצרכים
דרגת קושי 2
60 דקות
טבחה ביל כמון
12 מצרכים
דרגת קושי 3
720 דקות
לחמג'ון
15 מצרכים
דרגת קושי 2
90 דקות
פלמוד ים תיכוני
8 מצרכים
דרגת קושי 1
15 דקות
מפרום
11 מצרכים
דרגת קושי 1
120 דקות
נתח כתף בקר בעשבי תיבול
8 מצרכים
דרגת קושי 1
1800 דקות