פילה בורי בתבשיל עגבניות מנומרות

דרגת קושי:

כמות מצרכים:15

זמן הכנה: 20 דקות

רכיבים

מצרכים ל-4 מנות:
4 פילטים של בורי (כל אחד במשקל של כ-200 גרם) 
16 עגבניות שרי מנומרות חצויות
1/2 כוס שמן זית
15 שיני שום פרוסות
2 ענפי טימין
חצי גבעול רוזמרין
4 פרוסות לימון עם הקליפה 
צרור כוסברה
כוס יין לבן
מלח
פלפל
כפית שטוחה סוכר

להגשה:
חלה טריה / לחם אחיד 
טחינה
יוגורט עיזים
שמן זית

הוראות הכנה

1 במחבת או סיר סוטאז' מחממים שמן זית. מוסיפים עגבניות, סוכר, טימין, רוזמרין ויין לבן.

2 מתבלים במלח ופלפל את הדגים ומשמנים. מוסיפים למחבת. מוסיפים 4 פלחי לימון.

3 מוסיפים כוסברה טרייה קצוצה. 

4 מבשלים כ-10-12דקות בחום גבוה ומתחילים לאכול. 

5 מזלפים טחינה ויוגורט עיזים על הדג ומעט שמן זית. מגישים עם הלחם.

סמבוסק מטוגן במלית חומוס
14 מצרכים
דרגת קושי 3
85 דקות
תבשיל גולאש
15 מצרכים
דרגת קושי 3
210 דקות
תחתיות ארטישוק במילוי בשר ברוטב חמוץ-מתוק
18 מצרכים
דרגת קושי 2
45 דקות
סנדביץ' קציצות
16 מצרכים
דרגת קושי 2
65 דקות
פלפלים ממולאים
14 מצרכים
דרגת קושי 3
90 דקות
פסטרמה ביתית
12 מצרכים
דרגת קושי 3
780 דקות
פשטידת תירס
9 מצרכים
דרגת קושי 1
50 דקות
צ'ורבה רומנית
9 מצרכים
דרגת קושי 3
65 דקות
חריימה מנצח
12 מצרכים
דרגת קושי 3
45 דקות
טארט קוקוס ושזיפים
8 מצרכים
דרגת קושי 2
60 דקות
טבחה ביל כמון
12 מצרכים
דרגת קושי 3
720 דקות
לחמג'ון
15 מצרכים
דרגת קושי 2
90 דקות
פלמוד ים תיכוני
8 מצרכים
דרגת קושי 1
15 דקות
מפרום
11 מצרכים
דרגת קושי 1
120 דקות
נתח כתף בקר בעשבי תיבול
8 מצרכים
דרגת קושי 1
1800 דקות