טבחה ביל כמון

כמות: עבור 5-6 סועדים

• 4-5 כפות שמן זית כתית מעולה
• מעודן
• 1 בצל גדול קצוץ
• 4-5 שיני שום
• 1 כף רסק
• 1/2 1 כפות פפריקה מתוקה
• 700 גרם אסאדו חתוך ל-5-6 קוביות (ניתן להשתמש גם באוסובוקו)
• 250 גרם שעועית לבנה יבשה (מזל לא משרה אותה בכלל)
• 2-3 כוסות מים
• 2-3 תפוחי אדמה
• כמון
• מלח