כרובית מטוגנת במילוי בשר

חומרים ל-6-8 מנות

• 1 כרובית מופרדת לפרחים גדולים

למלית

• 300 גרם בשר עוף/בקר טחון
• 1 צרור כוסברה קצוצה
• 2 שיני שום כתושות
• 2 סנטימטר שורש ג'ינג'ר מרוסק
• 2 כפות שמן שומשום
• 2 ביצים
• מלח
• פלפל שחור גרוס

לטיגון

• קמח
• ביצה
• פירורי לחם
• שמן לטיגון עמוק

לרוטב

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 3 שיני שום כתושות
• 1 כפית כורכום
• 2 כפות דבש
• 3 כפות מיץ לימון
• 1 כוס מיץ תפוזים
• מלח
• 1/4 כפית פלפל לבן