השניצל מושלם

קל מאוד

15 מצרכים

0:15

דופקים את חזות העוף עם פטיש שניצלים (בעזרת החלק השטוח שלו). השניצלים צריכים להיות דקים, אבל לא יותר מדי.
מערבבים בקערה את הביצים עם מעט מים. מוסיפים חרדל ושום כתוש ומערבבים שוב.
בקערה נפרדת מערבבים את פירורי הלחם עם התבלינים.
מכינים קערה שלישית עם קמח.
בינתיים מחממים במחבת כמות נדיבה של שמן קנולה.
טובלים את חזה העוף בקמח. לאחר מכן בביצה ואז בפירורי הלחם. מניחים במחבת הלוהטת ומטגנים בשמן משני הצדדים עד להזהבה.
מבצעים את אותן הפעולות עם כל נתחי העוף ומגישים חם.