קציצות טונה
קל מאוד
16 מצרכים
0:10
הוראות הכנה
- טוחנים במעבד מזון את כל מרכיבי הקציצות לעיסה אחידה. יוצרים קציצות קטנות ומסדרים על צלחת שטוחה. מעבירים למקרר לחצי שעה.
- מצפים כל קציצה בפירורי לחם ומטגנים בשמן חצי עמוק עד שהקציצות מזהיבות משני הצדדים.
- טוחנים את כל מרכיבי הרוטב, בודקים טעמים ומוסיפים מלח או פלפל לפי הצורך.
- מגישים את הקציצות החמות על הרוטב.
לקציצות:
- 2 קופסאות שימורים של טונה
- בשמן זית
- 2 ביצים
- 2 פרוסות לחם, רצוי מקמח מלא, שהושרו במים ונסחטו
- חצי כוס עלי פטרוזיליה
- 5 שיני שום
- חצי כפית מלח
- כפית פלפל שחור גרוס
- כפית כמון
- כפית ג'ינג'ר קצוץ
- כפית פפריקה, מתוקה או חריפה
- 50 גרם גבינת פקורינו מגוררת דק
- שמן קנולה
לממרח:
- צרור כוסברה, קצוץ
- 50 גרם קשיו
- מיץ מלימון גדול
- 2 שיני שום
- 1 כף רוטב סויה
- חצי כפית ג'ינג'ר
- 3 שיני שום
- 1 פלפל צ'ילי חריף
- 3 כפות מלאות שמן קוקוס
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
קל
16 מצרכים
0:25
לביבות טונה ותירס – להיט הילדים שאי אפשר להפסיק לאכול
קל
10 מצרכים
0:20
פתיתים עם טונה בשיטת הפילאף עם עשבי תיבול
קל
12 מצרכים
0:20