פתיתים עם טונה בשיטת הפילאף עם עשבי תיבול
מתכון של אורלי פלאי-ברונשטיין
קל
12 מצרכים
0:20
הוראות הכנה
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל והפלפל להזהבה. מוסיפים את השום ומערבבים עד שעולה ריח. מוסיפים את הפתיתים, מתבלים ומערבבים.
- מוסיפים לסיר את המים, מכסים חלקית ומבשלים 10 דקות עד שהם נספגים, והפתיתים מתרככים.
- מכבים את האש, מערבבים, מוסיפים את עשבי התיבול והטונה, מערבבים שוב ומשאירים מכוסה ל-3-5 דקות. מגישים מיד.
מרכיבים ל-4 מנות:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל אדום קטן חתוך לקוביות
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 חבילה פתיתים
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית כורכום
- מלח ופלפל שחור
- 800 מ״ל מים רותחים
- 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
- 1 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה ושמיר) קצוצים
- 2 פחיות פילה טונה מעושנת
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
קל
16 מצרכים
0:25
לביבות טונה ותירס – להיט הילדים שאי אפשר להפסיק לאכול
קל
10 מצרכים
0:20
פתיתים עם טונה בשיטת הפילאף עם עשבי תיבול
קל
12 מצרכים
0:20