פתיתים עם טונה בשיטת הפילאף עם עשבי תיבול

מתכון של אורלי פלאי-ברונשטיין
קל
12 מצרכים
0:20

הוראות הכנה

  1. מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל והפלפל להזהבה. מוסיפים את השום ומערבבים עד שעולה ריח. מוסיפים את הפתיתים, מתבלים ומערבבים.
  2. מוסיפים לסיר את המים, מכסים חלקית ומבשלים 10 דקות עד שהם נספגים, והפתיתים מתרככים.
  3. מכבים את האש, מערבבים, מוסיפים את עשבי התיבול והטונה, מערבבים שוב ומשאירים מכוסה ל-3-5 דקות. מגישים מיד.

 

אהבתם? שתפו

פתיתים עם טונה בשיטת הפילאף עם עשבי תיבול

מרכיבים ל-4 מנות:

  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 פלפל אדום קטן חתוך לקוביות
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 חבילה פתיתים
  • 1 כפית פפריקה
  • 1/2 כפית כורכום
  • מלח ופלפל שחור
  • 800 מ״ל מים רותחים
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
  • 1 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה ושמיר) קצוצים
  • 2 פחיות פילה טונה מעושנת