טארט קוקוס ושזיפים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים את כל חומרי המלית בקערה ומניחים בצד.
3. מכינים את הטארט: מערבלים במעבד מזון את כל החומרים עד לקבלת פירורי בצק גסים (שומרים בצד חצי כוס לשכבת הפירורים העליונה של הטארט).
4. מהדקים את פירורי הטארט לתבנית משומנת ומסדרים עליהם את השזיפים (בלי הנוזלים). מפזרים את הפירורים ששמרנו בצד ואופים כ-40 דקות. מצננים.
5. מגישים פרוסה חמימה עם או בלי סורבה לימון בצד.

*לא מוצאים שזיפים? גם פטל יעבוד פה מעולה