לחמג'ון

כמות: 10 יחידות

לבצק:

• 500 גרם (1/2 3 כוסות+ כף) קמח
• 1 כפית שמרים יבשים
• 1 כף סוכר
• 1 כפית מלח
• 1 כוס מים
• 1 כף שמן זית כתית מעולה מעודן

למילוי הבשר:

• 300 גרם בשר טלה טחון גס
• 2 כפות רכז רימונים
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1 שן שום כתושה
• מלח, פלפל
• עגבניה קלופה וקצוצה

להגשה:

• שמן זית
• בצל ירוק קצוץ