רוגעלך בשר: קבב עטוף בבצק מלאווח

חומרים ל-12 יחידות

לשמן בזיליקום

• 1/2 כוס שמן זית "עץ הזית"
• 1 צרור בזיליקום
• 1/4 כפית מלח

לרוגעלך

• 2 כפות שמן קנולה "עץ הזית"
• 12 יחידות קבב מאורכים (אפשר לקנות מוכן ולהפשיר)
• 3 כפות מיונז
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
• 2 שיני שום
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 4 יחידות בצק מלאווח מופשרים קלות ומחולקים ל-4
• 1 ביצה טרופה להברשה
• מעט שומשום
• רוטב טחינה