בראוניז גבינה עם אוריאו

חומרים לתבנית מרובעת בקוטר 25 ס"מ

• 1/2 כוס (100 מ"ל) שמן זית "עץ הזית"
• שוקולד מריר 200 גרם 60% מוצקי קקאו
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף קפה נמס
• קורט מלח
• 35 גרם (1/2 3 כפות) קקאו
• 150 גרם (3/4 כוס) סוכר
• 4 ביצים גדולות
• 105 גרם (3/4 כוס) קמח לבן
• 15 עוגיות אוראו, חתוכות לרבעים

מילוי גבינה

• 225 גרם גבינת שמנת
• 60 גרם (1/2 כוס) אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל