מלנזנה

מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין
קל מאוד
7 מצרכים
0:50
ירקות וסלטים צמחוני תוספות

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
  2. חוצים את החצילים וחורצים שתי וערב, מפזרים מלח ופלפל ומשפריצים שמן זית בטעם שום.
  3. אופים כחצי שעה עד שחצאי החצילים מזהיבים ומתרככים.
  4. מועכים את המרכז של החצילים כדי לייצר חלל. ממלאים אותו בשרי, מוצרלה ופרמזן ומחזירים לאפייה למשך 12-15 דקות נוספות עד להזהבה ובעבוע.
  5. מוסיפים בזיליקום, משפריצים שמן זית להדגשת הטעמים ומגישים חם.

 

אהבתם? שתפו

מלנזנה

מרכיבים ל-4 מנות:

  • 2 חצילים עגולים (בלאדי)
  • מלח ופלפל שחור גרוס
  • 6 שפריצים שמן זית בטעם שום
  • 12 עגבניות שרי חתוכות גס
  • 1 כדור מוצרלה קרוע
  • 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • 2 גבעולי בזיליקום
איטלקי גבינות חצילים מתכון צמחוני עגבניות שרי תרסיס שמן זית בטעם שום

מתכונים נוספים שאולי תאהבו

בטטות צלויות בטטות צלויות
קל
6 מצרכים
0:45
תפוח אדמה קפיץ בשלושה טעמים תפוח אדמה קפיץ בשלושה טעמים
קל
7 מצרכים
0:40
תפוחי אדמה צלויים תפוחי אדמה צלויים
קל
5 מצרכים
0:25