פיצה פיתה: פיצה מהירה על לאפה

חומרים ל-2 מנות

את המנה הזאת אפשר להכין גם על פיתה, אבל השוס בלאפה הוא שאפשר לגלגל אותה ולתת ביס בכל התכולה בו זמנית, ממש כמו שאוכלים שווארמה.

• 2 פיתה לאפה
• 2 כפות שמן זית "עץ הזית"
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 כפות עגבניות מיובשות מרוסקות
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 צרור עלי תרד או רוקט
• 1 בצל חתוך לטבעות
• 1 סלסילה של פטריות שמפיניון פרוסות
• 2 כדורי מוצרלה טרייה
• 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת
• 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
• מלח
• פלפל