ספגטי טונה בולס

מרכיבים ל-4 מנות:

לקציצות:

• 2 קופסאות טונה בשמן זית
• 2 ביצים
• 6 כפות פירורי לחם
• 2 שיני שום כתושות
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק-דק
• 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל שחור גרוס

לרוטב:

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 3 שיני שום קצוצות
• 2 קופסאות (800 גרם) שימורי עגבניות קצוצות
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כפית פפריקה מעושנת (לא חובה)
• 1 כפית אורגנו יבש
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל שחור גרוס

להגשה:

• 500 גרם ספגטי
• גבינת פרמזן מגוררת