שקשוקה טונה
מתכון של מערכת עץ הזית
קל
9 מצרכים
0:15
הוראות הכנה
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כמה דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות והרסק, מתבלים, מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה כ-4 דקות.
- מוסיפים את הטונה, מערבבים קלות וממשיכים לבשל עוד 2 דקות.
- מייצרים ברוטב 4 גומחות ושוברים לתוכן את הביצים. מכסים את המחבת ומבשלים כ-7 דקות או עד שהחלבונים מתייצבים ומוכנים.
- מפזרים מעל השקשוקה את עשבי התיבול ומגישים מיד עם לחם טרי / חלה בצד.
מרכיבים ל-2 מנות:
- 2-3 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ - 2-3 שיני שום כתושות
- 1 פחית גדולה עגבניות מרוסקות או 6 עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 קופסאות פילה טונה בשמן זית עם לימון ופלפל של עץ הזית, מסוננות
- 4 ביצים
- עשבי תיבול קצוצים
להגשה:
- לחם טרי
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
קל
16 מצרכים
0:25
בינוני
12 מצרכים
0:40
בינוני
9 מצרכים
0:30